惡女... 對, 我心地壞的不得了, 你咬我啊...

嗯,認識我久了的人都知道,我原則上不吃牛肉.

這個習慣並不是從小就有,是長大了以後自然不愛吃牛肉的.

有原則當然就有例外,牛肉乾這等東西我還是願意吃些的. (如果沒有牛臊味)

兩個星期前的週末,小倩跟我在家裡熬夜弄這個牛肉乾. 現在她既然放上來了,就請大家移駕過去瞧瞧成品吧. 

在此特別說明當天的情況. 兩人買了生平沒有買過的大份量的牛肉,然後天氣熱到像在地獄被火烤,我們兩人仍然不死心的在沒有冷氣的地方開烤箱. 我星期一回到辦公室跟同事說,他們對於我開烤箱這件事情感到驚恐,我果然不是正常人,這種天氣居然還做此等蠢事,不可等閒視之.

小倩那裡提到我的牛肉乾因為在外面放了兩天死給我看,其實沒有這麼嚴重啦. 幾塊發霉了我丟掉,剩下的都放進冰箱目前還在吃.

難得這麼賢慧,大家去捧個場吧. 

我雖然很愛煮飯, 但是一個人就很懶惰, 常常用韓國麵加蛋了事.

買了個小砂鍋, 從來都沒有用過, 直到上個星期.

因為感冒咳嗽, 什麼重口味的都吃不了, 於是想到把砂鍋拿出來煮個小火鍋吧.

再上個星期一時興起, 買了綜合火鍋料兩大包(買一送ㄧ),還買了超大號台灣高麗菜, 為了避免菜壞掉, 也拿出來應景.

鍋子超級小, 完全設計給單身女性專用. 底下鋪一層高麗菜, 魚丸花枝丸小竹輪還有其他三四種魚漿製品各一, 蟹棒一個,就滿滿的塞不下了.

這樣的熱量大概還是不少,我也不敢算. 不過沒有白飯,湯也沒喝,良心沒有太不安.

沒有食物的圖片, 不過在網路上找到小砂鍋的圖,大家瞧著玩吧.

昨天跟網友提到一道甜底的沙拉, 這個食譜我很愛, 吃過的人也通常很驚艷, 拿來當我這裡食譜的處女秀好像也不賴. 看倌接招吧.

沙拉醬 

1/2 杯蔬菜油(如果你一定要用橄欖油也可以, 蔬菜油就很夠了)

1/3 杯細砂糖(一定要細, 但是請不要用糖粉, 嘗起來會差很多)

1/4 杯紅酒醋(這我沒有試過其他的醋, 但私以為如果代換, 恐怕味道會變, 你如果願意試, 跟我說結果啊)

1 瓣大蒜切細碎(越細越好）

1/4 茶匙鹽

1/4 茶匙Paprika

白胡椒粉適量

全部加起來, 攪拌以後, 放在室溫一陣子, 然後可以進冰箱坐整天. 這個醬至少要泡一天, 等到糖全部化掉才可. (天冷但是沒有開暖氣的話, 可以放在室溫不用放冰箱, 如果怕糖不化,想起來的時候就去攪拌一下.)

沙拉菜 

8 杯蘿蔓生菜(Romain)

2 杯綠生菜(Green Leaf)

2 杯幼菠菜 (Baby Spinach)

2 1/2 杯切片的草莓

1/2 杯碎胡桃

把綠色的東西跟胡桃放進大盆子, 醬整個澆進去, 拌勻. (可以加點點Cheese, 我自己並不愛加. 要用味道淡的cheese.)

然後加入草莓, 拌勻.

這就好了.

以上的杯子是量杯, 不用量杯做出來很怪不可以來跟我抱怨.

如果嫌要切沙拉菜很煩, 可以買已經包裝好的. Spring Mix很適合, 只要裡面沒有紅蘿蔔絲的應該就可以.

沒有草莓的話, 可以換跟草莓甜份差不多的水果, 切片就是了.